Velykos – tai džiaugsmo, margučių ir gausių vaišių metas.

Velykos – tai džiaugsmo, margučių ir gausių vaišių metas.

Velykos – tai džiaugsmo, margučių ir gausių vaišių metas. Gera žinia ta, kad tikrai nebūtina save griežtai riboti, jog po švenčių svarstyklės nerodytų nemalonių siurprizų, o energija nedingtų dėl cukraus šuolių.Štai tavo mėgavimosi švente strategija, išlaikant balansą:

  1. Ką po ko valgai yra svarbiausia

Mokslas sako: ne tik tai, ką valgom, bet ir kokia tvarka tai darom, lemia, kaip organizmas pasisavins cukrų. Laikykis šios formulės:Skaidulos: Pradėk nuo šviežių daržovių (agurkai, ridikėliai, pomidorai, kopūstai, salotos be majonezo). Jos lėtina cukraus pasisavinimą.Baltymai ir riebalai: Toliau – margutis, kumpis, varškės sūris ar žuvis. Baltymai suteikia sotumą ir taip pat lėtina cukraus pasisavinimą.Krakmolas ir angliavandeniai: Tik dabar eilė ateina bulvėms, baltai mišrainei ir duonai.Cukrus: Desertą (Velykų bobą ar pyragą) valgyk pačiame gale. Niekada nevalgyk saldumynų ant tuščio skrandžio! Tai galioja ir visiems saldiems gėriams - kompotui, kisieliui ar vaisių sultims.

1. Glikeminis "apynasris" krakmolui (bulvės, ryžiai)

    Vėsink: Virtose ir atvėsintose bulvėse bei ryžiuose susidaro atsparusis krakmolas, kuris virškinamas lėčiau, tad ir žalos organizmui daro mažiau.Rūgštis: Pašlakstyk maistą citrinos sultimis ar obuolių actu (pavyzdžiui, į padažus). Rūgštis padeda stabilizuoti gliukozės kiekį.

    2. Judėjimas

      Po sočių pietų neik iškart drybsoti prieš televizorių.10–20 minučių pasivaikščiojimas praėjus pusvalandžiui po valgio yra stebuklingas. Raumenys sunaudos gautą gliukozę energijai, stabilizuos cukraus kiekį kraujyje, užuot leidę jam virsti riebalų atsargomis.

      3. Vanduo!

        Vanduo prieš viską: Prieš sėsdamas prie stalo, išgerk stiklinę vandens. Dažnai alkį painiojame su troškuliu.Atsargiai su skystomis kalorijomis: Sultys ir saldinti gėrimai yra „cukraus bomba“ be jokių skaidulų. Rinkis vandenį su citrina arba nesaldintą arbatą.

        4. Mėgaukis sąmoningai

          Velykos būna tik kartą metuose, tad jei labai nori to naminio pyrago, bulvių ar riebių kepsnių – valgyk be kaltės jausmo.Kuo labiau save grauši, tuo daugiau streso hormono kortizolio išsiskirs, o jis skatina riebalų kaupimąsi pilvo srityje.Tiesiog mėgaukis kiekvienu kąsniu lėtai ir ilgai. Lėtas kramtymas leidžia smegenims laiku gauti signalą: „Sotu, ačiū!“.Maža gudrybė: Jei žinai, kad laukia itin sunki vakarienė, prieš ją išgerk stiklinę vandens su šaukštu natūralaus obuolių acto. Tai gali sumažinti cukraus šuolį po valgio iki 30%.Skanių ir lengvų Velykų!Ką planuojat gaminti šiemet – gal turit kokį firminį sveikuolišką patiekalą?

          Konsultacijos