Kodėl žmonės vietoj to, kad gertų vandenį, valgo?

Konsultuodama žmonės dėl jų gyvenimo būdo, mitybos, dienos rutinos įpročių pastebiu, kad daugelis išgeria per mažai vandens, nors ir žino, kad reiktų jo išgerti daugiau.Šiandien paaiškinsiu, kodėl žmonės vietoj to, kad gertų vandenį, valgo. vandens gėrimas turėtų būti sąmoningas veiksmas, kodėl nereiktų laukti, kol ištrokši.Esmė:

1. Alkio reguliacijoje svarbų vaidmenį atlieka hipotalamas, kuris integruoja signalus apie energijos atsargas, hormonų (pvz., leptino ir grelino) kiekį ir organizmo poreikius.
2. Troškulio reguliacija taip pat susijusi su hipotalamu ir šalia esančiomis struktūromis, kurios reaguoja į kraujo osmolialumo pokyčius, tai yra į tai, kiek kraujas „koncentruotas“ dėl skysčių trūkumo.
3. Šios sistemos anatomiškai ir funkciniu požiūriu yra glaudžiai susijusios, todėl jų signalai gali persidengti.

Tai reiškia, kad kūnas pirmiausia siunčia bendrą diskomforto signalą: kažko trūksta.

Sąmoningas protas tada bando interpretuoti šį signalą, tačiau jis ne visada tiksliai atskiria, ar trūksta energijos (kalorijų), ar skysčių.

Lengva dehidratacija gali sukelti nuovargį, sumažėjusį budrumą, galvos sunkumą, dirglumą, net lengvą galvos skausmą. Dalis žmonių šiuos pojūčius interpretuoja kaip alkį ir instinktyviai renkasi maistą, ypač jei jis lengvai prieinamas. Žmogus iš tikrųjų yra ištroškęs, tačiau valgo.

Tyrimai rodo, kad subjektyvus troškulio pojūtis nėra labai patikimas rodiklis, ypač vyresniame amžiuje. Su amžiumi troškulio mechanizmas silpnėja, todėl žmogus gali būti jau lengvai dehidratuotas, bet nejaučia stipraus troškulio. Tai reiškia, kad laukti, kol „labai ištrokšiu“, nėra gera strategija. Organizmas jau gali būti patyręs skysčių trūkumą, kuris veikia kraujotaką, koncentraciją ir net apetitą.

Yra ir praktinių tyrimų, kurie rodo, kad vandens išgėrimas prieš valgį gali sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Vanduo užpildo skrandį, aktyvina tempimo receptorius ir siunčia sotumo signalus į smegenis. Tai nereiškia, kad vanduo „pakeičia“ maistą, tačiau jis padeda aiškiau atskirti tikrą fiziologinį alkį nuo bendro diskomforto ar troškulio. Be to, pakankamas vandens kiekis palaiko normalią medžiagų apykaitą, nes visos biocheminės reakcijos organizme vyksta vandens terpėje. Net nedidelė dehidratacija gali sulėtinti medžiagų apykaitos procesus ir sumažinti fizinį aktyvumą, o tai ilgainiui gali prisidėti prie svorio augimo.

Svarbu suprasti, kad antsvoris dažnai yra gerokai sudėtingesnė problema, nei vien „valios trūkumas“. Pvz., jeigu žmogus sistemingai neišgeria pakankamai vandens, jis gali dažniau jausti tariamą alkį, daugiau valgyti ir taip suvartoti daugiau kalorijų nei organizmui iš tiesų reikia. Paprastas įprotis pirmiausia išgerti stiklinę vandens ir tik po dešimties ar penkiolikos minučių spręsti, ar tikrai norisi valgyti, gali padėti sumažinti impulsyvų valgymą. Todėl nereikėtų laukti, kol atsiras stiprus troškulys. Troškulys dažniausiai rodo, kad organizmas jau stipriai dehidratavęs, dėl to rekomenduojama gerti reguliariai per dieną, net ir nejaučiant troškulio, ypač jei oras šiltas, jei vartojama daugiau kavos ar jei žmogus yra fiziškai aktyvus. Vanduo yra būtina sąlyga, kad alkio ir sotumo signalai veiktų aiškiai ir tiksliai.

Jeigu žmogus nori išlikti energingas, palaikyti normalų svorį ir išvengti bereikalingų kalorijų, verta pradėti nuo paprasto klausimo: ar aš šiandien iš tikrųjų pakankamai gėriau vandens? Labai dažnai būtent čia ir slypi sprendimas, kuris atrodo per paprastas, kad būtų svarbus, bet būtent todėl dažniausiai yra ignoruojamas.

Kviečiu prisijungti į 14 dienų pokyčių iššūkį pagal Fit planą ir palaikančioje bendraminčių kompanijoje įsivesti tvarką į savo kasdienę rutiną